北寄貝と下仁田葱の酢味噌がけ

北寄貝と下仁田葱の酢味噌和え。

旨味たっぷりの北寄貝と熱を通してとろりとした甘みの下仁田葱に相性の良い酢味噌を和えました。酒の肴におすすめです。