2025年 弥生（3月）の御料理

そば会席 立会川 吉田家でございます。

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

寒さの中にも、ふと春のやわらぎを感じる頃となりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。
庭先には梅の香がそっと漂い、やさしい陽射しが心をほどいてくれる季節。そんな早春の風情をお楽しみいただけるよう、旬の味覚を織り交ぜたお料理をご用意いたしました。

この時季ならではの滋味あふれる品々とともに、ひとときの安らぎをご堪能いただければ幸いです。

3月（弥生）の御料理をご紹介いたします。

【弥生（3月）の御料理】

🌿 春の彩りそば（3,800円）
春野菜天ざる
帆立とうるいのお浸し

🌿 あいなめのお造り（2,000円）
上品な甘みと旨味が特徴です。適度な歯ごたえがあり、噛むほどに深い味わいが楽しめます。

🌿 ホタルイカ黄身酢和え（1,000円）
ホタルイカの旨味と帆立の旨味、春野菜が調和し、黄身酢が全体をまとめます。春らしい爽やかな一品です。

🌿 味覚三種盛り（1,300円）
・竹の子とそら豆の梅和え
・飯蛸旨煮
・根みつ葉のお浸し

🌿 甘鯛の桜蒸し（1,800円）
道明寺粉で甘鯛を包み、ふっくらと咲くように蒸し上がった身から立ちのぼる桜の香りと上品な味わいをご賞味下さい。

🌿 鰊みそ煮と牛蒡もち（1,100円）
脂がのった旬の生鰊 にしんにコクのある桜みその風味が染み込み、奥深い一品です。相性の良い牛蒡もちと共にお召し上がり下さい。

🌿 よもぎ餅（600円）
よもぎの爽やかな香りとほのかな苦みが、なめらかなこしあんの上品な甘さと絶妙に溶け合います。

※価格はすべて税込です。
※御料理は数量限定の為、売切れ次第終了となります。

【そば会席のご案内】

旬の御料理と十割蕎麦を味わう贅沢なひとときを。
お昼のコースから、特別な日のおもてなしにふさわしい「伏見」まで、前日までのご予約にて承ります。
慶事、法事、接待にぜひご利用下さいませ。

・昼限定コース　8,800円
・立 会　13,000円
・福 寿　18,000円
・伏 見　23,000円

※前日までの要予約
※平日の会席コースは、ウェブ予約からのご予約も承っておりますので、ぜひご利用ください。

　【そば会席 立会川 吉田家 ウェブ予約】

日ごとに春めく陽射しに、草木も芽吹きの時を迎えております。
やわらかな風に乗せて、ふきのとうや菜の花が顔をのぞかせる季節となりました。

うららかな春のひとときを、旬の味覚とともにごゆっくりお楽しみいただけましたら幸いにございます。
皆様の笑顔にお会いできますことを、心より楽しみにお待ち申し上げております。

どうぞお健やかに、穏やかな春の日々をお過ごしくださいませ。

そば会席立会川吉田家