蕎麦会席
旬の食材をふんだんに使った 蕎麦会席はお祝いや法事、接待などにおすすめです。
海老芋もち
【海老芋もち】ホクホクの海老芋を揚げ餅にしました。ねっとりした舌触りと優しい餡が絡み、地味深い美...
クエの御造り
高級魚のクエは、美しい身質と上品な味わいが身上の白身魚です。
甘鯛の信州蒸し
旬の甘鯛に 新蕎麦の時期にちなみ、そばがきを乗せて蒸しました。餡にも 当店のそば汁を使いました。
林檎日和
【林檎日和】りんごの果肉と白餡を混ぜた上生菓子です。茎は蕎麦を揚げて作りました。朝日に照らされた...