金目鯛の蓮焼き

金目鯛の蓮焼き

金目鯛の蓮焼き金目鯛の蓮焼き 将来の見通しが良いとされる蓮根や祝い魚の金目鯛、竹に見立てた ちしゃとうなどで新年の幸福を祈願した一品です。梅を絡めた金目鯛をしっとり焼き上げております。